Pizzeria a Modugno

La Pizzeria

La Pizzeria Degustibus nasce a Modugno, nella provincia di Bari, nel lontano 1984. La specializzazione di questo locale spazia dalla pizza alla ristorazione intesa in senso più ampio, con realizzazione di pietanze caratteristiche della Puglia


La posizione è a dir poco ottimale, ad appena pochi chilometri da una delle attrazioni più importanti della città di Bari, il grande stadio. Il locale è moderno e spazioso ed è in grado di accogliere gruppi anche molto numerosi, arrivando fino a 60 coperti


La qualità e la tradizione si sposano in questo locale con l'esperienza pluriennale maturata da tutto lo staff della pizzeria, che propone una pizza a lievitazione naturale e dunque ad alta digeribilità. 


Uno dei punti di forza che porta questo locale a distinguersi dagli altri presenti nella zona si individua anche nella possibilità di ordinare pizze particolari e adatte a chi presenta intolleranze o allergie che impediscono di mangiare una pizza tradizionale. 


Ecco dunque che qui è possibile avere pizza con farina integrale o pizza senza glutine, così come dell'ottima pizza con mozzarella senza lattosio. Per quanto riguarda i gusti, la scelta è davvero ampia e si spazia dalla semplice margherita, sempre amata da adulti e bambini, alle più sofisticate pizze con crema di noce o con capocollo di Martina di Franca. 


Particolari sono anche la pizza con cipolla e speck o quella con asparagi. Tra le specialità della casa possiamo menzionare invece la pizza con gamberetti e quella con rape stufate. Assolutamente da provare sono infine la pizza con pomodori sott'olio e quella con salsiccia di Norcia, tutte preparate con ingredienti di prima qualità e di origine certificata. 


La lievitazione naturale consente a queste pizze di distinguersi da quelle tradizionali per l'alta digeribilità e la differenza si percepisce all'istante non appena le si va ad assaggiare. 


Non a caso il team del ristorante va orgoglioso di questa specialità e ci tiene a sottolineare il fatto che tutte le pizze sono preparate con farine nostrane e con farina di grano tenero tipo 1. 


Abbiamo detto che Degustibus è anche ristorante e in effetti il menù propone dei piatti davvero deliziosi da assaporare, tipici della cucina della zona di Bari ma rivisitati con maestria dalle sapienti mani degli chef che lavorano in questo locale di alto livello.

Pizza Margherita Degustibus a Modugno Bari Pizza con Farina Biologica Degustibus a Modugno Bari Pizza Degustibus a Modugno Bari

Orari di Apertura

Lun:  CHIUSO

Mar:  10:00–15:00/18.00-24.00

Mer:  10:00–15:00/18.00-24.00

Gio:   10:00–15:00/18.00-24.00

Ven:  10:00–15:00/18.00-24.00

Sab:  10:00–12.30/ 18.00-01.00

Dom: 10:00–12.30/ 18.00-01.00

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